Вакуумски предладилник за зготвена храна

Вовед во производот

Бидејќи зготвената храна е во режим на вакуумско ладење, насоката на пренос на топлина се спроведува од јадрото на храната кон површината, така што квалитетот на текстурата на центарот на храната нема да се наруши во фазата на висока температура, а изладената храна ќе биде посвежа и пожива. Откако вакуумското претходно ладење ќе ја достигне претходно поставената ниска температура, вакуумската кутија на предладилникот се турка надвор за да влезе во следниот процес: вакуумско пакување.

Опсег на примена

Вакуумскиот претладилник за зготвена храна е идеална опрема за ладење на храна зготвена на висока температура (како што се динстани производи, сосови, супи) за брзо и рамномерно ладење и ефикасно отстранување на штетните бактерии.