Вакуум пред-ладилник за варена храна

Вовед во производот

Бидејќи зготвената храна е во режим на ладење во вакуум, насоката на пренос на топлина се спроведува од јадрото на храната до површината, така што квалитетот на текстурата на центарот за храна нема да се уништи во фазата на висока температура, а изладената храна ќе биде посвежа и повеќе џвакање. Откако времето за вакуумско претходно ладење ќе ја достигне претходно поставената ниска температура, вакуумската кутија на предладилникот се истиснува за да влезе во следниот процес: вакуумско пакување.

Опсег на примена

Вакуумскиот предладилник за зготвена храна е идеална опрема за ладење за зготвената храна на висока температура (како што се пржените производи, производите со сос, супи) за брзо и рамномерно ладење и ефикасно отстранување на штетните бактерии.